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杨枝甘露

时间:2012-09-20 编辑:满天星 南红 浏览:分享到:

小王子的mam

小王子的mam

2013-01-12 上大学时倍儿喜欢吃这道甜点,苦于宿舍工具和食材有限,一直久久不能尝试。现在自己成家了,终于做了这道甜点给家人吃啦~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

- 10个 西米露 - 一小把

辅料

 
柚子 - 2瓣 - 2盒
- 1小勺

杨枝甘露的做法步骤

1. 将芒果切成两半,用刀尖儿将芒果划成一厘米的小方块,顺着皮将芒果小颗粒切下,分开卖相好点的,和卖相不咋的的芒果肉。

2. 取半瓣柚子,撕开附着的皮之后,剥一些小粒儿备用。

3. 将卖相不好的芒果肉,和剩下的一个瓣半柚子,连同两盒椰汁和一勺砂糖放入果汁机中,打成汁儿。

4. 烧开水后,将西米露放入郭中煮到只能看到一个个小白点,期间不断的搅拌,以防粘锅底,关火,盖盖儿用余热闷5分钟,然后用细网漏勺儿捞出,用凉水冲凉,并不断搅拌,以防粘到一块。

5. 将凉透的西米露放入打成的汁中,并加入剥好的柚子粒,装入杯中,中间放入芒果粒,就大功告成啦!

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