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紫芋香芒流心包

时间:2012-08-01 编辑:小无敌 南红 浏览:分享到:

紫芋香芒流心包的做法图解1

1. 先将紫薯蒸熟,方子中紫薯230g是蒸熟后的重量,因为前面忘记称了。

紫芋香芒流心包的做法图解2

2. 将蒸熟的紫薯捣成泥,加入糯米粉、木薯粉、糖粉、水等材料,混合均匀。

紫芋香芒流心包的做法图解3

3. 将所有材料混合后,揉搓至均匀成团,水的用量按实际加减。只要面团能成型即可。

紫芋香芒流心包的做法图解4

4. 将芒果切成细小的丁

紫芋香芒流心包的做法图解5

5. 芝士片用水果刀横竖交叉划成小方片

紫芋香芒流心包的做法图解6

6. 取一勺粉团,搓圆再压扁,成圆片状,包上芒果丁和小芝士片,两边对折捏紧成半圆的饺子形态(忘记把包好的半成品拍照了)。

紫芋香芒流心包的做法图解7

7. 包好的半成品,可直接下油炸,也可沾液后悔裹一层面包糠再下油炸。我两种各做了半。看个人喜好。

紫芋香芒流心包的做法图解8

8. 怕油炸上火的,还可以用蒸的。

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