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抹茶红豆点心

时间:2012-10-13 编辑:我同桌是逗比 南红 浏览:分享到:

抹茶红豆点心的做法图解1

1. 材料合照

抹茶红豆点心的做法图解2

2.糯米粉、粘米粉、澄粉、抹茶粉、糖粉一起过筛,加入牛奶、炼奶、玉米油。用手动打蛋器搅拌均匀。

抹茶红豆点心的做法图解3

3. 水开后放入锅内,大火蒸20分钟。

抹茶红豆点心的做法图解4

4. 蒸好后趁热拌一下。

抹茶红豆点心的做法图解5

5. 微热的时候就可以戴上手套揉成光滑的面团。

抹茶红豆点心的做法图解6

6. 倒一些糯米粉在盘子里,放进微波炉分三次,每次一分钟加热。手粉就做好了。

抹茶红豆点心的做法图解7

7. 将抹茶面团和红豆馅分别分成25克/份。

抹茶红豆点心的做法图解8

8. 用手掌把抹茶面团摊开至饺子皮大小。红豆馅放之间。收口搓成团。

抹茶红豆点心的做法图解9

9. 将包好的团子在手粉里滚一下,拍掉一些手粉,收口的部分向内放入模具里。

抹茶红豆点心的做法图解10

10. 模具放在托盘上,用左手固定,右手稍微用力向下压三次。

抹茶红豆点心的做法图解11

11. 提起模具,轻轻的将面团推出来。做好放冰箱冷藏半天口感更佳。

小贴士

抹茶粉的量可以根据个人喜好加减。红豆馅也可以买现成的。材料为13个的量

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