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黑椒啤酒牛肉小煎饼

时间:2013-02-14 编辑:我叫小菠菜 南红 浏览:分享到:

黑椒啤酒牛肉小煎饼的做法图解1

1. 牛肉剁碎用少许盐、黑椒粉、生粉、生抽、糖腌一会;

2. 土豆蒸熟后碾成泥,与牛肉充分混合后做成一个个小球压成饼状;

3. 不粘锅放入两块牛油后爆香大蒜粒,中火放入牛肉饼煎好一面后翻面煎另外一面,两面煎成微微金黄后倒入啤酒盖盖焖 2分钟后开盖大火收水起锅;

4. 烧红锅放油爆香蒜粒、洋葱、放入彩椒和适量盐、糖、生抽翻炒,放入啤酒中火烧制汁液浓稠后放入黑椒粉,将汁淋到牛肉饼上搞定!

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