热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 特色小吃 > 四川小吃 > > 正文

油豆腐烧猪手

时间:2013-07-16 编辑:蜡笔小新 南红 浏览:分享到:

油豆腐烧猪手的做法图解1

1. 准备材料,大料花椒香叶桂皮,葱姜切大段,蒜瓣多些。

油豆腐烧猪手的做法图解2

2.豆腐对半切开。

油豆腐烧猪手的做法图解3

3. 猪脚切块儿后冷水浸泡,开火烧水,水开后一会捞出,去除腥味,晾干水备用。

油豆腐烧猪手的做法图解4

4. 锅中倒入底油,放入猪脚,翻炒到略微变色。

油豆腐烧猪手的做法图解5

5. 加入一勺郫县豆瓣翻炒,然后依次放入大料,再放入葱姜。

油豆腐烧猪手的做法图解6

6. 锅中加开水,与猪手齐平,放入酱油,耗油,盐,调味儿。

油豆腐烧猪手的做法图解7

7. 转入高压锅内,高压20分钟。再转回锅中。

油豆腐烧猪手的做法图解8

8. 开火烧时,放入蒜瓣,如果汤汁较多可以晚一些放油豆泡,以免煮烂。再后放入美人椒,杭椒。

油豆腐烧猪手的做法图解9

9. 待汤汁变的粘稠后,关火出锅。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱