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砂锅黄豆猪蹄的做法_教你如何做砂锅黄豆猪蹄

时间:2015-11-22 编辑:兜琉 南红 浏览:分享到:

  主料:猪蹄800克

  辅料:大豆150克

  调料:盐4克,味精1克,料酒25克,大葱10克,姜10克

  做法:

  1。将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮;

  2。黄豆用冷水浸泡1小时备用;

  3。将猪蹄放入砂锅内,倒入清水、姜片,置于旺火上煮沸,撇净浮沫,加入料酒、葱段及黄豆;

  4。盖上锅盖用小火煮半小时,加入精盐、味精再煮1个小时即可。

  功效:此菜对骨质疏松有疗效。

砂锅黄豆猪蹄

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