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绿豆芽拌酱肉的做法_教你如何做绿豆芽拌酱肉

时间:2015-05-05 编辑:兜琉 南红 浏览:分享到:

  主料:牛肉200克,黄豆芽200克

  辅料:柿子椒30克

  调料:香油4克,盐4克,味精2克

  绿豆芽拌酱肉的特色:

  咸鲜清香,脆嫩爽口。

  制作方法:

  1。豆芽洗净,沥干水分;

  2。酱牛肉切成丝;

  3。柿子椒洗净,去蒂和籽后切丝;

  4。锅置旺火上,加入适量清水烧沸;

  5。倒入柿子椒丝、酱牛肉丝和豆芽,改用小火煮至断生,捞入冷水过凉;

  6。沥干水后放入盆内,加入香油、精盐和味精,拌匀即可。

  功效:此菜具有健脾开胃、对营养不良有疗效。

绿豆芽拌酱肉

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