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菜头蹄子汤的做法_教你如何做菜头蹄子汤

时间:2014-08-10 编辑:英子 南红 浏览:分享到:

  主料:

  猪蹄1000克,腌芥菜头400克

  调料:姜10克,大葱10克

  制作方法:

  1。猪蹄剖开,咸菜头放入清水中浸泡,去掉一部分咸味,洗净,剖开,葱打结,姜拍松。

  2。蹄子放入锅内,加清水适量和姜,葱,用大火煮沸,撤去浮沫,改用小火炖至约七成熟,放入咸菜头,炖至酥烂即可。

菜头蹄子汤

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