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鸡蓉火腿豆花汤的做法_教你如何做鸡蓉火腿豆花汤

时间:2014-09-08 编辑:兜琉 南红 浏览:分享到:

  主料:胸脯肉200克,300克,豌豆苗500克,火腿25克

  调料:料酒25克,大葱25克,盐10克,胡椒粉1克,芡粉5克

  制作方法:

  1。用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉,放入少许水和料酒解散。

  2。火腿切成末,葱切细,鸡蛋去黄用清,再用筷子打成雪花泡,放入鸡蓉,盐和芡粉搅成糊状。

  3。食用时,将水放入锅中烧开,将调好的鸡蓉均匀撒入,用瓢轻轻推动锅底,以免粘锅(这是要注意汤不能太滚,以免冲散不成团),待熟了浮起时,用漏勺捞出。

  4。将鸡汤,盐放入锅内烧开调好味,加入豆苗,再舀入煮好的鸡蓉豆花,撒胡椒粉,火腿和葱花即可食用。

  功效:

  本品滑嫩可口补强身,促进生长发育,病后体弱者常饮此汤,可早日康复。

  滋补强身,促进发育,病后调理。

鸡蓉火腿豆花汤

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