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翡翠羹的做法_教你如何做翡翠羹

时间:2015-03-09 编辑:兜琉 南红 浏览:分享到:

  主料:

  豆腐200克、小白菜适量、火腿1小块、1大腕

  调料:

  植物油1大勺、葱末1大勺、盐1茶勺、鸡精少许、湿淀粉2大勺

  制作方法:

  1、火腿切成末。

  2、小白菜剁碎。

  3、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。

  4、锅中倒油烧热,下葱末炝锅。

  5、倒入剁碎的小白菜略炒。

  6、倒入鸡汤烧开。

  7、加盐、鸡精调味。

  8、用水淀粉勾芡。

  9、待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。

  功效:

  具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。

翡翠羹

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