热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜谱 > 浙菜 > > 正文

咖哩肉馅生煎包_教你如何做咖哩肉馅生煎包

时间:2012-05-11 编辑:蜡笔小新 南红 浏览:分享到:
用料
中筋面粉 - 300g
咖嚅肉馅 - 200g
色拉油 - 5g
糖 - 15g
水 - 150g
酵母 - 4g
面粉水 - 适量
油 - 适量
咖哩肉馅生煎包的做法步骤
养生食谱大放送

1.把格材料表中除面粉水、刷在锅内的油和肉馅外的其余材料全部放入面包机内,开动和面档。

养生食谱大放送

2.揉成光滑的面团。

养生食谱大放送

3.拿出来放在案板上松弛约10分钟。

养生食谱大放送

4.切割成大小相当的小剂子。

养生食谱大放送

5.取一个小剂子用擀面杖擀成小圆面片。

养生食谱大放送

6.包入咖哩肉馅。

养生食谱大放送

7.捏做面包边缘慢慢收起,包成小包子。放在案板上再松弛10分钟。

养生食谱大放送

8.平底锅内倒入适量的色拉油,放入包子。

养生食谱大放送

9.用少放面粉和水调成面粉水。

养生食谱大放送

10.把面粉水倒入锅内。

养生食谱大放送

11.盖上锅盖,开大火。

养生食谱大放送

12.等水收到差不多快干的时候,撒上少许芝麻,再盖上盖转中小火收干水分。

养生食谱大放送

13.用筷子轻推生煎包能推动,即可。锅铲铲出包子倒扣在盆中,即可享用美味啦~~

小贴士

1、包子排入锅内时要留有一定的间隔,因为在煎的过程中包子会长大。

2、若锅盖不是透明的、无法观察,要注意听声音,锅内有滋滋的声响就表示水分即将收干。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关家常菜谱:
猜你喜欢的菜谱