热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜谱 > 浙菜 > > 正文

三虾豆腐的做法_教你如何做三虾豆腐

时间:2015-11-24 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:嫩豆腐500克。干子5克,浆仁50克,虾油卤15克,熟笋肉25克,熟猪瘦肉250克。绍酒15克,葱段2克,味精2。5克,盐适量,白汤250克,湿淀粉50克,熟猪油25克。

  特点:三虾鲜味独特,豆腐清嫩,下饭佳肴。

  制作方法:

  1、豆腐去皮,切成11厘米见方的丁,清水漂过,沥去水,笋肉、瘦肉切丁。

  2、炒锅置火上,加白汤烧沸,放入虾仁划散,将豆腐、笋丁、肉丁入锅,烧沸,撇去浮沫,加入料酒、虾油卤、味精调准口味,湿淀粉勾芡勺撒上葱段,浇入猪油,出锅装入荷叶碗,撒上虾子即成。

 三虾豆腐

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱