- 用料
- 鳄鱼 - 150g
- 淮山 - 适量
- 枸杞 - 适量
- 红枣 - 适量
- 陈皮 - 适量
- 北杏 - 适量
- 盐 - 适量
- 淮枸鳄鱼汤的做法步骤
1.淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。
2.陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。
3.将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。注入半锅清水。
4.大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时,打开锅盖将枸杞加入。
5.大火煮沸片刻即可熄火,食用之前加少许盐即可。
- 小贴士
枸杞要后放,假如早放汤会有酸味。
1.淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。
2.陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。
3.将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。注入半锅清水。
4.大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时,打开锅盖将枸杞加入。
5.大火煮沸片刻即可熄火,食用之前加少许盐即可。
枸杞要后放,假如早放汤会有酸味。