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咖喱樱桃的做法_教你如何做咖喱樱桃

时间:2015-10-16 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:田12两,西芹,甘笋各少许,咖喱粉约1。5茶匙

  辅料:洋葱1个,蒜肉,干葱各少许

  调料:盐3/4茶匙,生抽1茶匙,淡奶约1/2杯

  "咖喱樱桃"并非用水果樱桃所做成,樱桃在中菜中是指田鸡腿。我们将田鸡用咖喱煮成,是一款可配合多种食物制作的菜肴。

  制作方法:

  (1)将西芹、干葱、红甘笋去皮切薄片,洋葱1/4个去皮切条,其余留下另用。

  (2)田鸡洗净滤干水,斩件放入生抽、胡椒粉适量、生粉约1汤匙,拌匀。

  (3)田鸡泡油,备用。西芹段、红甘笋一齐泡油,捞起备用。

  (4)镬留少许油,放入干葱头,加1。5茶匙咖喱粉炒匀,下3/4杯水略煮。

  (5)放入田鸡、洋葱同炒,再倒入1/2杯淡奶同炒匀。

  (6)将西芹、红甘笋放下,下3/4茶匙盐,1茶匙生抽,待汁料略收干即成。

咖喱樱桃

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