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红枣节瓜煲牛骨的做法_教你如何做红枣节瓜煲牛

时间:2015-04-17 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:节瓜1500克

  辅料:枣(干)50克

  调料:姜25克,盐10克,味精3克,植物油50克

  特点:

  1、将节瓜去皮,原个切段;

  2、红枣洗净去核;

  3、牛骨1500克敲断;

  4、中火烧热炒锅,下油将节爪略煸炒,盛起待用;

  5、取大瓦煲一个,放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜,先用旺火烧沸后改慢火煲约2小时,加入节瓜再煲2小时便成,放精盐、味精调味。

  小帖士-健康提示:

  此菜钙质高,为夏秋汤品,具有养颜、滋补的作用。

红枣节瓜煲牛骨

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