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贵妃酱牛肚的做法_教你如何做贵妃酱牛肚

时间:2015-06-10 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:(1)牛肚750公克  (2)花椒,八角各1大匙,水1500㏄(  3)太白粉60公克盐,鲜粉各1小匙,糖1大匙,叉烧酱150公克,沙茶,豆瓣酱各1大匙,胡椒粉1小匙,麻油1又1/2大匙,沙拉油2大匙

  制作方法:

  (1)将牛肚及材料(2)一起煮5小时后,捞出牛肚放凉(也可直接沖冷水至凉),再切成3公分长条状备用。

  (2)将牛肚及太白粉一起搅拌均匀,再加入所有调味料拌匀,分装到小碟子中即可。

贵妃酱牛肚

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