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香芋腊肉煲的做法_教你如何做香芋腊肉煲

时间:2015-09-20 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:腊肉,大香芋

  辅料:姜片,香葱段

  调料:绍酒,椰汁,盐

  腊肉是广州地道的食品,与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口,与椰奶混合后,甜香的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中,还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时地制止了甜味无休止地扩张。

  制作方法:

  1、将腊肉、大香芋切片。

  2、在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转为小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。最后加入盐,撒入香葱段即可。

香芋腊肉煲

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