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香辣茄子_教你如何做香辣茄子

时间:2013-06-17 编辑:梦梦贝莉雅 南红 浏览:分享到:
用料
茄子 - 2根
香葱 - 适量
猪油 - 适量
高汤 - 适量
辣椒酱 - 适量
生抽 - 适量
醋 - 适量
盐 - 适量
姜 - 适量
蒜 - 适量
香辣茄子的做法步骤
养生食谱大放送

1.茄子切长条

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2.香葱用葱白部分切粒

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3.姜葱蒜下猪油爆香

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4.下茄子炒

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5.炒软后加入香醋和生抽翻炒一下

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6.加入高汤焖烧收汁盛起

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7.油锅下辣椒酱爆一下

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8.倒入茄子炒一下放盐调下味最后放葱花装盘盛起

小贴士

没有高汤也可以加水,味道要打折扣哦,不喜欢猪油可以换成玉米油

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