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香辣带鱼_教你如何做香辣带鱼

时间:2013-02-12 编辑:冒芽的小豆豆 南红 浏览:分享到:
用料
带鱼 - 2条
葱姜 - 适量
大蒜 - 6瓣
香辣酱 - 30g
料酒 - 25ml
生抽 - 20ml
白糖 - 5g
面粉 - 适量
香辣带鱼的做法步骤
养生食谱大放送

1.带鱼去内脏切断洗净备用。

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2.把带鱼段沾过干面粉。

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3.油煎至两面微黄捞出沥油。

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4.炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入香辣酱炒香。

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5.放入带鱼加入适量的清水。

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6.加入白糖。

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7.加入料酒。

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8.在加入生抽大火烧至10-15分钟。

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9.汤汁半干淋入少许香油。

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10.大火收汁即可。

小贴士

带鱼裹入少许干面粉煎至,可使带鱼烧至时不易碎烂保持完整。

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