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一碗香_教你如何做一碗香

时间:2013-06-05 编辑:超级奥特i 南红 浏览:分享到:
用料
五花肉 - 100g
- 3个
油 - 适量
盐 - 适量
糖 - 适量
味极鲜 - 适量
蚝油 - 适量
红椒 - 60g
葱姜蒜 - 25g
料酒 - 适量
一碗香的做法步骤
养生食谱大放送

1.五花肉切薄片,鸡蛋打发,青红椒切粒,香芹和青蒜切段,葱姜蒜切碎。

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2.热锅凉油,把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼。

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3.然后切块备用。

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4.锅内放少量的油,把五花肉放入煸香。

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5.当五花肉的肥肉部分开始吐油后,把葱姜蒜放入煸出香味。

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6.沿锅边蘸洒料酒。

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7.青红椒粒放入锅内。

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8.再把香芹段也放入锅内炒至断生。

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9.加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等。

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10.最后把蛋块和青蒜放入锅内。

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11.大火翻炒均匀,即可出锅,美味来了,快去盛饭吧~

小贴士

1.鸡蛋可以直接煎成荷包蛋,也可以煎蛋饼切件,因为是炒制,所以尽量煎的老些,香些,金黄色些。
2.如果不能吃辣,可把青红椒换成青笋与红萝卜陪衬,一样出彩,适合不爱吃辣的亲们。

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