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湘腊草鱼_教你如何做湘腊草鱼

时间:2013-06-09 编辑:可爱的你 南红 浏览:分享到:
用料
腊草鱼 - 十块
辣椒 - 四个
花椒 - 十粒
葱 - 少许
姜 - 少许
蒜 - 少许
酱油 - 少许
精 - 少许
蒜苗 - 一小棵
湘腊草鱼的做法步骤

1.锅内油烧热放入鱼两面煎一下,将鱼放至一边。

2.加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜和鱼同煎,出香味后加一小碗清水。

3.开锅后改小火盖锅盖焖上。

4.汤快干时放入蒜苗和鸡精,翻炒匀后即可出锅。

小贴士

这道菜要是剩下了下顿也不用热,更有嚼头。草鱼肉若吃得太多,有可能诱发各种疮疥。

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