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双笋爆香干_教你如何做双笋爆香干

时间:2013-03-21 编辑:萌倒众生 南红 浏览:分享到:
用料
高山细竹笋 - 1袋
双笋爆香干的做法步骤

1.高山细竹笋取出后洗净切斜块(如上图)。

2.芦笋去除老根和尖部,削去老皮后切成同样斜块。

3.香干也斜切成块状。

4.将竹笋和芦笋块混合,用开水烫三分钟后沥干水分备用。

5.锅内放油,热后放入香干翻炒至香干切面部分微黄,(喜欢吃辣的童鞋可以放入几颗干辣椒)放入已经烫好的双笋块。

6.出锅前放入盐和精,滴入几滴香油即可。

小贴士

木耳要充分泡发
小火把胡萝卜丁炒软,
最后下黄瓜
盐要适量,不要太咸
大人吃也可以加入少许蚝油调味

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