热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜谱 > 湘菜 > > 正文

芥末白片肉的做法_教你如何做芥末白片肉

时间:2015-11-23 编辑:小广 南红 浏览:分享到:

  芥末白片肉

  主料:猪腿肉

  调料:食盐  酱油  醋  味精  姜  蒜  香油  芥末

  芥末白片肉的做法

  猪肉洗净,下入开水锅内煮熟(切勿煮烂),用原汤泡上晾凉。

  蒜子去皮,放少许卤,捣成泥,加上香油和凉开水搅匀这样色白不变,姜切末,加入上列调料兑成汁(芥末亦可另上)。

  食用时,将肉取出,剔去皮和部分肥肉,切成5厘米长、3厘米宽的薄片(越薄越好),将兑好的调料倒入拌匀,装盘即成。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱