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火腿炒茄瓜的做法_教你如何做火腿炒茄瓜

时间:2015-11-23 编辑:小小黑 南红 浏览:分享到:

  菜系及功效:湘菜

  火腿炒茄瓜的制作材料:

  主料:三文治火腿50克,茄子150克,青,红椒各1只,生姜一块。

  调料:猪油30克,盐10克,味精8克,白糖2克,蚝油5克,生抽王5克,湿生粉适量。

  教您火腿炒茄瓜怎么做,如何做火腿炒茄瓜才好吃

  1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。

  2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。

  3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成。。

火腿炒茄瓜

  

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