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墨鱼炖五花肉的做法_教你如何做墨鱼炖五花肉

时间:2015-11-23 编辑:梦梦 南红 浏览:分享到:

  材料:干墨鱼两只、五花肉100g,花生仁100g,生姜3片,香菇5朵、葱花适量。

  做法

  1、提前一天用凉水冲洗墨鱼后,放入凉水中泡发。将泡发后的墨鱼去除中间的白色骨头,去除眼镜和部分黑色黏膜。洗净后切成小片备用。

  2、五花肉洗净后切薄片,干香菇泡发备用,花生仁洗净后沥干水备用。

  3、将处理好的墨鱼干片、五花肉和花生仁、生姜片放入高压锅煮40分钟,或者炖锅熬煮2小时。加适量盐和葱花即可食用。

墨鱼炖五花肉

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