热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜谱 > 湘菜 > > 正文

五花肉炒猪肝的做法_教你如何做五花肉炒猪肝

时间:2015-11-23 编辑:梦梦 南红 浏览:分享到:

  五花肉炒猪肝

  主料:猪肝200克,五花肉100克;

  配料:青尖椒2个,红尖椒2个,郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、精、生抽、生姜、大蒜、湿淀粉、葱各适量;

  做法:

  1。将猪肝洗净,切成约0。2厘米厚的片;五花肉洗净也切成约0。2厘米厚的片;青尖椒与红尖椒洗净切成圈,生姜切丝,大蒜切粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花;

  2。锅中放入适量的水煮开,加入少许料酒,下入猪肝,焯烫至猪肝变色后迅速用漏勺捞出沥干待用;

  3。热锅放油,下入五花肉,炒至变色后放入郫县豆瓣酱与生姜、大蒜,炒出红油;

  4。下入青红尖椒,翻炒一分钟左右,再放入焯烫好的猪肝、蚝油、鸡精、盐,翻炒均匀;

  5。放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。

五花肉炒猪肝

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱