热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜谱 > 苏菜 > > 正文

牛乳鲜鱼唇的做法_教你如何做牛乳鲜鱼唇

时间:2015-05-18 编辑:梦梦 南红 浏览:分享到:

  食谱原料:

  鱼唇1000克,香菇(鲜)75克,冬笋75克,油菜心75克。

  制作方法:

  1。香菇去蒂,洗净,切片;

  2。姜洗净,切片;

  3。冬笋去外层老皮,洗净,切片;

  4。油菜心洗净,削成鹦鹉嘴状,改切成12瓣;

  5。葱洗净,挽成结;

  6。香菜洗净,备用;

  7。将鱼唇(鲜虎鲨鱼唇)入沸水浸泡片刻,煺沙漂清;

  8。将鱼唇捞出改切成长6厘米、宽2。5厘米的长方块;

  9。油菜心下入四成热的油锅过油后待用;

  10。将锅置旺火上烧热,舀人熟猪油25克,投入姜片、葱结略煸;

  11。加黄酒50克、清汤500毫升,放人鲜鱼唇烧沸;

  12。再移至小火炖至纯软捞出;

  14。原锅洗净置于旺火上烧热,舀入熟猪油50克,投入笋片、冬菇略炒;

  15。放入鸡清汤25克、鱼唇、油菜心、黄酒50克、精盐、味精,同烧;

  16。烧沸后加入鲜奶再烧至沸;

  17。用水淀粉勾芡,淋上熟鸡油,撒上白胡椒粉,放上香菜叶即成。

牛乳鲜鱼唇

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
相关家常菜谱:
猜你喜欢的菜谱