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干火靠大虾的做法_教你如何做干火靠大虾

时间:2015-10-02 编辑:兜琉 南红 浏览:分享到:

  主料:净大500克

  辅料:姜片2克,大油50克,料酒30克,盐2克,味精7克,醋25克,白糖40克,汤适量。

  制作方法:

  1)、把虾从中间一切两开;

  2)、坐锅放油、姜,虾用油煎后,烹料酒,加汤、盐、糖、味精、醋,用手勺轻砸虾头,出红油,火靠熟透,汁发粘红亮,转锅翻个,打明油,出锅即成。

干火靠大虾

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