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青椒烧鲳鱼_教你如何做青椒烧鲳鱼

时间:2013-03-28 编辑:二萌喲 南红 浏览:分享到:
用料
小鲳鱼 - 3条
青椒 - 200克.
葱姜蒜 - 适量
辣椒 - 适量
盐糖 - 适量
料酒 - 适量
胡椒粉淀粉 - 适量
精鲜抽酱油. - 适量
青椒烧鲳鱼的做法步骤
养生食谱大放送

1.准备食才

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2.做法;1.将鱼处理干净,切大块,用料酒,姜片,盐腌20分钟,用淀粉拌匀.2.锅里放300克油,7分热,放下鱼块炸成金黄捞出.3.青椒洗净切大片,油热,放下青椒爆炒2分钟.4.放入炸好的鱼块,放些辣椒,蒜碎,一点盐,糖,胡椒粉,鲜抽酱油,一点水,闷煮5分钟.放些鸡精,葱段,即可.

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3.这样做,适宜比较小的鲳鱼(大的太贵了)而且鱼不容易碎,味道也很好的哦~~~

小贴士

煸炒的时候动作要轻,防止鱼肉碎.

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