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酥皮三色卷的做法_教你如何做酥皮三色卷

时间:2015-11-08 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:胶160克,熟咸蛋黄1个,咸面包粒250克

  调料:桔油25克,花生油1000克

  制作方法:

  1、将虾胶擀成长20厘米、宽12厘米的片,咸蛋黄揉成0.8厘米直径,长度与虾胶片宽度相似的条;

  2、用虾胶片将咸蛋黄条裹住卷成圆柱体,滚匀面包粒,下五成热油锅翻匀翻匀炸至金黄金捞出,沥干油后热切成厚1。2厘米的圆片装盘,桔油盛于小碟供佐食即成。

酥皮三色卷

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