热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜谱 > 鲁菜 > > 正文

油泼偏口鱼_教你如何做油泼偏口鱼

时间:2012-09-17 编辑:小无敌 南红 浏览:分享到:
用料
偏口鱼 - 1条
油 - 适量
盐 - 少许
蒸鱼豉油 - 适量
姜 - 适量
葱 - 适量
胡椒粉 - 少许
油泼偏口鱼的做法步骤
养生食谱大放送

1.将偏口鱼洗净

养生食谱大放送

2.用刀背打掉鱼鳞

养生食谱大放送

3.用刀将在鱼腹下侧剥开,将内脏处理干净

养生食谱大放送

4.腮处理干净

养生食谱大放送

5.用刀在背上打花刀,洒少许盐入味

养生食谱大放送

6.将葱和姜切成丝

养生食谱大放送

7.取盘,在盘底铺一层葱和姜丝

养生食谱大放送

8.将鱼放在上面,然后在鱼身上洒少许的葱丝和姜丝

养生食谱大放送

9.将摆好的鱼放在锅中

养生食谱大放送

10.蒸熟

养生食谱大放送

11.蒸熟后将盘内的水倒出,鱼身上的熟葱姜丝扔掉后,重新铺一层葱姜丝

养生食谱大放送

12.淋上适量的蒸鱼豉鱼

养生食谱大放送

13.磨适量的胡椒粉

养生食谱大放送

14.取小锅,将油烧热

养生食谱大放送

15.浇到鱼上即可

小贴士

偏口肉质厚,在鱼身上打花刀,利于成熟

偏口鱼鳞比较少,但鱼皮上的少许鳞也要打掉

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱