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糖醋鲤鱼_教你如何做糖醋鲤鱼

时间:2012-05-07 编辑:小无敌 南红 浏览:分享到:
用料
鲤鱼 - 1条
小笋 - 1根
香葱 - 3棵
糖 - 1大勺
醋 - 1大勺
姜 - 1块
蒜 - 5个
红椒 - 10个
油 - 适量
盐 - 适量
十三香 - 1勺
清水 - 1勺
粉 - 1勺
生抽 - 1大勺
糖醋鲤鱼的做法步骤
养生食谱大放送

1.蒜\蒜切片 干红椒\香葱切小段

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2.小笋削皮切小片

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3.热锅温油爆香几片姜,再放鱼煎

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4.两面都煎香\酥黄盛起

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5.用糖\醋\清水\盐\十三香\生抽\鸡粉混合调成糖醋汁备用

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6.煎鱼的余油爆香蒜\姜\干红椒

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7.再加入小笋炒香

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8.香葱段加入炒均

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9.倒入醋糖汁煮开,放煎好的鱼进去

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10.煮开收汁装盘即

小贴士

油热后小火煎鱼,以免煎糊了!

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