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香草西兰花爆烧肉_教你如何做香草西兰花爆烧肉

时间:2012-07-09 编辑:赖好人 南红 浏览:分享到:
用料
烧肉 - 1条
西兰花 - 1个
丁香罗勒 - 适量
蚝油 - 适量
紫罗勒 - 适量
蒜 - 适量
砂糖 - 适量
盐 - 适量
油 - 适量
香草西兰花爆烧肉的做法步骤
养生食谱大放送

1.烧肉切块,西兰花切好下锅灼煮至稍软泡冷水晾干备用,蒜切碎。

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2.蒜和部分罗勒爆香油锅,下烧肉爆炒片刻后倒入西兰花一起翻炒。

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3.倒入少许蚝油,砂糖把西兰花和烧肉翻炒均匀。

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4.临上锅撒剩下的罗勒叶子翻炒均匀即可。

小贴士

选购西兰花时,以花球表面密集者为佳,愈新鲜则愈脆嫩;若放置太久,翠绿色的花球易转黄且萎缩、疏松。

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