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山药西瓜炒百合的做法_教你如何做山药西瓜炒百

时间:2015-11-02 编辑:丽丽 南红 浏览:分享到:

  主料:山药200克,西瓜150克,百合150克

  调料:大葱10克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克

  特点:菜肴红白两色相间,质清脆爽口,味咸鲜中略带甜味。

  制作方法:

  1、山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

  2、滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

  小帖士-食物相克:

  山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

  西瓜:西瓜忌与羊肉同食。

山药西瓜炒百合

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