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油拌酥瓜条的做法_教你如何做油拌酥瓜条

时间:2015-11-23 编辑:英子 南红 浏览:分享到:

  主料:净南瓜300克,1只,面粉30克,淀粉10克,盐,葱姜,味精,胡椒粉,五香粉各适量。

  制作放法:

  1、将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱姜末腌制约10分钟。

  2、鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。

  3、炒锅上火,舀入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞起。待油温烧至七成热时,放入南瓜条炸成金黄色,捞出沥油。炒锅内留少许油上火烧热,投入葱姜未炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,撒进胡椒粉、五香粉装盘即成。

油拌酥瓜条

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