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葱油草菇的做法_教你如何做葱油草菇

时间:2015-11-23 编辑:英子 南红 浏览:分享到:

  主料:鲜草菇

  辅料:松仁,鲜毛豆,面筋,冬笋胡萝卜

  调料:盐,白糖,酱油,蚝油,胡椒粉,香油,大料,葱,姜

  葱油草菇的特色:

  质感柔滑,鲜香味浓,有松香味。

  制作放法:

  1、将鲜草菇、面筋、冬笋、胡萝卜改刀切开,毛豆用开水烫一下备用,葱、姜丝用油炸出香味后倒入小碗中;

  2、坐锅点火倒入油,放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬笋、胡萝卜煸炒,加酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味,焖烧片刻至汤汁收干,加入胡萝卜、毛豆翻炒片刻,关火后淋上炸好的葱、姜油,装盘后撒上松仁即可。

葱油草菇

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