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怪味鸡丝_教你如何做怪味鸡丝

时间:2015-11-27 编辑:梦梦贝莉雅 南红 浏览:分享到:
用料
胸脯肉 - 400g
凉拌醋 - 适量
盐 - 适量
红油 - 适量
酱油 - 适量
花椒油 - 适量
芝麻酱 - 适量
白糖 - 适量
料酒 - 适量
生姜 - 适量
怪味鸡丝的做法步骤
养生食谱大放送

1.鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉,撕成细丝。

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2.取一干净小碗,倒入姜末,一汤匙料酒。

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3.倒入一汤匙凉拌醋,一汤匙味极鲜酱油。

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4.适量精盐,1/汤匙白糖。

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5.倒入一汤匙芝麻酱,搅匀。

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6.把调好的料汁倒在鸡丝上。

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7.根据个人喜好倒入适量红油拌匀,最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。

小贴士

1、鸡肉用手撕的口感劲道。
2、做这个菜可以根据个人喜好酌情增减料汁里的调料品种。

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