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沙琪玛_教你如何做沙琪玛

时间:2015-11-27 编辑:满天星 南红 浏览:分享到:
用料
- 2个
面粉 - 适量
冰糖 - 适量
白芝麻 - 适量
蔓越莓干 - 适量
沙琪玛的做法步骤
养生食谱大放送

1.面粉先打入1个鸡蛋,用筷子将鸡蛋和面粉拌匀,看面粉情况酌情再放1或2个鸡蛋

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2.面团揉至表面光滑

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3.面团揉至表面光滑

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4.锅里倒油烧至七八成热,把面条分次入锅炸至颜色微黄后捞出控油

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5.大火煮至冰糖溶化后继续煮至水分全部挥发。然后转小火熬到糖浆变浓,颜色呈浅褐色

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6.大火煮至冰糖溶化后继续煮至水分全部挥发。然后转小火熬到糖浆变浓,颜色呈浅褐色

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7.裹匀糖浆的面条趁热倒入模具中

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8.快速的用勺子或者其他顺手的工具抹平压实

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9.放凉之后切块就可以了

小贴士

注意在裹糖浆要均匀,加入适量白芝麻和蔓越莓干会更可口。

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