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蜂蜜抹茶蛋糕_教你如何做蜂蜜抹茶蛋糕

时间:2015-11-27 编辑:想你了 南红 浏览:分享到:
用料
- 4个
低筋面粉 - 90g
蜂蜜 - 30g
清水 - 40g
玉米油 - 40g
白糖 - 40g
抹茶粉 - 6g
蜂蜜抹茶蛋糕的做法步骤
养生食谱大放送

1.准备好所需要的食材

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2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄与蜂蜜、清水、玉米油混合拌均匀

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3.低粉过筛加入

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4.用刮板上下翻拌成细腻的面糊

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5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡

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6.分两次把打发的蛋白与蛋黄面糊混合(一次混合好后再加剩下的蛋白泡切拌)

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7.混合好的蛋糕糊细腻有光泽

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8.把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中,留下三分之一的蛋糕糊加入抹茶粉

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9.切拌均匀成为抹茶蛋糕糊

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10.把抹茶面糊倒在原味蛋糕糊上面,用筷子顺时针搅拌一下(多的蛋糕糊我烤了6只小纸杯)

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11.入150度的烤箱倒数二层30分钟出炉,放凉后出模

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12.切开看看组织还可以,但还是有些小孔

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13.搭配上新鲜的桑葚一起吃

小贴士

蛋白要打发到位;
面粉最好过筛一下成品更细腻。

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