热门菜谱:
您当前的位置 主页 > 家常菜谱 > 川菜 > > 正文

棒棒鸡丝_教你如何做棒棒鸡丝

时间:2015-11-27 编辑:凹凸曼 南红 浏览:分享到:
用料
- 1只
葱 - 适量
白糖 - 适量
料酒 - 适量
花椒 - 适量
生抽 - 适量
味精 - 适量
花椒粉 - 适量
辣椒油 - 适量
熟芝麻仁 - 适量
香油 - 适量
姜 - 适量
棒棒鸡丝的做法步骤
养生食谱大放送

1.食材:鸡腿、大葱、香葱、生姜、花椒粒

养生食谱大放送

2.锅中加入葱段、姜片、料酒,放入鸡腿大火烧沸。

养生食谱大放送

3.火烧沸后,转中小火煮十分钟关火,焖十分钟

养生食谱大放送

4.焖熟的鸡腿捞出备用。

养生食谱大放送

5.大葱切丝。

养生食谱大放送

6.铺在盘底。

养生食谱大放送

7.拆下鸡肉,用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。

养生食谱大放送

8.然后用手撕成细丝,码放在葱丝上。

养生食谱大放送

9.煮鸡腿的时候来调一碗料汁,取一碗,碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉、辣椒油。再加入熟芝麻仁,最后加入香油调匀即可。

养生食谱大放送

10.最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。

小贴士

鸡腿煮十分钟之后焖熟,肉质会更嫩滑。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
猜你喜欢的菜谱