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皮蛋瘦肉蔬菜粥_教你如何做皮蛋瘦肉蔬菜粥

时间:2015-11-27 编辑:樱子小孩 南红 浏览:分享到:
用料
大米 - 120g
瘦肉 - 80g
皮蛋 - 2个
盐 - 适量
姜 - 适量
小葱 - 适量
黑木耳 - 适量
胡萝卜 - 适量
菇 - 适量
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法步骤
养生食谱大放送

1.瘦肉切丝,姜切片加盐腌制一晚上,大米清水泡一晚上,木耳泡发切小块,鸡腿菇切丁,胡萝卜切丁,皮蛋切丁。

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2.泡米的水不要倒掉,再加点水(米水比例1:3)开始煮粥,放入木耳、胡萝卜、鸡腿菇,等粥水开了,放腌好的肉丝,皮蛋粒(肉不用先放免得煮老了)。

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3.将粥熬制粘稠后尝尝味道(之前腌制的肉丝带咸味)加适当的盐和小葱。

小贴士

1,在熬粥的时候我没放带叶子的青菜,怕熬的时间长叶子菜营养会流失。
2,要想快速(10分钟内)熬制成功可在前一天将泡米冷冻两小时再拿出来煮。

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