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香菇鸡丝羹_教你如何做香菇鸡丝羹

时间:2015-11-27 编辑:卡酷 南红 浏览:分享到:
用料
猪肉 - 209g
胸肉 - 138g
鲜菇 - 17g
油 - 适量
盐 - 适量
生粉 - 适量
胡椒粉 - 适量
麻油 - 适量
鸡粉 - 适量
香菇鸡丝羹的做法步骤
养生食谱大放送

1.食材:香菇。

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2.食材:猪辗肉。

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3.食材:鸡胸肉。

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4.将猪辗肉放入汤锅中,加入适量的清水。

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5.大火煮滚。

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6.倒掉水,洗净。

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7.再次将猪展肉放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮滚,转中火煮20分钟,取去猪展肉,汤待用。

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8.将香菇洗净,用温水浸泡10分钟。

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9.取出香菇,洗净,浸泡香菇的水待用。

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10.将香菇切丝。

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11.将继续欧诺个人洗净,切丝。

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12.放入碗中,加入适量的食盐。

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13.加入适量的生粉。

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14.拌匀。

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15.倒入适量的粟米油。

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16.拌匀,腌制15分钟。

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17.将浸泡香菇的水倒入汤锅中。

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18.放入香菇丝。

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19.盖锅盖,大火煮滚,转小火煮20分钟。

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20.炒锅加入适量的清水,煮滚。

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21.放入腌制好的鸡丝。

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22.灼至半熟捞起,滴干水。

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23.将鸡丝放入汤锅中。

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24.加入适量的食盐。

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25.加入适量的鸡粉。

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26.倒入芡汁,拌匀,煮滚。

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27.倒入适量的麻油。

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28.加入适量的胡椒粉,拌匀,关火。

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29.盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*)嘻嘻……

小贴士

香菇不宜存放太久,尤其要注意防潮。

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