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酸辣鸡胗_教你如何做酸辣鸡胗

时间:2015-11-27 编辑:向日葵 南红 浏览:分享到:
用料
胗 - 5-7个
自制酸辣椒 - 适量
红辣椒 - 3-5个
大蒜切碎 - 4片
生姜切丝 - 适量
盐 - 适量
味精 - 适量
猪油 - 适量
香菜切段 - 1-2
酸辣鸡胗的做法步骤

1.放油加热到8成,放姜,蒜,酸辣椒,红辣椒爆香,待至香味出来后乘出

2.放少量油加热,放鸡胗爆香,炒至变色后倒入乘出的配料放盐,味精一起爆炒入味

3.乘出盘子后撒适量香菜

小贴士

鸡胗切片之前焯水,火要大

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