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泡椒凤爪_教你如何做泡椒凤爪

时间:2015-11-27 编辑:小样儿 南红 浏览:分享到:
用料
爪 - 250g
泡椒 - 1大袋
草果 - 适量
桂皮 - 适量
三奈 - 适量
八角 - 适量
姜 - 适量
辣椒 - 适量
花椒 - 适量
味精 - 适量
白酒 - 适量
白醋 - 适量
糖 - 适量
盐 - 适量
胡萝卜 - 半根
白萝卜 - 半根
白菜 - 半个
泡椒凤爪的做法步骤
养生食谱大放送

1.准备好凤爪剪掉爪子指甲将每个凤爪剁成两半

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2.准备好各种调料

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3.将桂皮草果三奈八角干辣椒花椒姜稍微弄碎和着白酒味精白糖少许盐凤爪腌制1-2个小时

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4.加适量盐加凉水开始煮水开后15-20分钟关火泡10分钟左右

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5.捞出鸡爪用凉水稍微清洗一下将配菜切条(蔬菜根据自己的喜好我做了好几次发现还是胡白萝卜白菜泡着好吃)放在一起

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6.加入白醋白糖根据个人吃盐的程度酌情加入盐倒入泡椒混合泡两三天就可以吃了绝对的美味

小贴士

关火后泡10分钟更入味
用清水稍微清洗一下去除角质
有些调料重复添加 是为了味更浓一些
里面可以添加任何自己喜欢吃的菜 蛋等

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