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宫保鸡丁_教你如何做宫保鸡丁

时间:2015-11-27 编辑:牙牙乐 南红 浏览:分享到:
用料
花生米 - 100g
青椒 - 100g
胡萝卜 - 120g
胸肉 - 100g
盐 - 适量
味精 - 适量
食用油 - 适量
醋 - 适量
白糖 - 适量
淀粉 - 适量
宫保鸡丁的做法步骤
养生食谱大放送

1.胡萝卜切丁

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2.青椒切丁

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3.鸡胸肉切丁

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4.鸡胸肉里加适量淀粉

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5.锅里热油,先把花生米倒进去翻炒至变色后捞出

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6.用锅里的底油把鸡肉炒熟,盛出备用

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7.起锅热油,葱花爆香后倒入胡萝卜丁翻炒

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8.再把青椒块放进去一起翻炒

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9.然后把鸡丁放进锅里一起翻炒

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10.最后把炒好的花生米一起翻炒

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11.把酱油,盐,味精,糖,醋等调料搅拌均匀,并加适量水淀粉,烹入锅中,翻炒至汤汁收净即可

小贴士

炒花生米的时候一定要小火,否则易变焦

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