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川味炒鸡块_教你如何做川味炒鸡块

时间:2015-11-27 编辑:卡酷 南红 浏览:分享到:
用料
肉 - 300克
辣椒 - 一个
八角 - 一个
花椒 - 适量
干红辣椒 - 适量
川味炒鸡块的做法步骤

1.鸡块用油,盐,姜丝,生抽,糖等腌约半小时左右。青辣椒切块。

2.热油锅,先把鸡块下锅炒香,至无水份,盛起!

3.再热油锅,把花椒,八角,干红辣椒炒香,下青辣椒和鸡块再翻炒,可以加一点水稍焖一下,熟透即可加盐调味。

小贴士

薏米要事先泡发好,这样口感才好。

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