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牛奶冰淇淋_教你如何做牛奶冰淇淋

时间:2015-11-27 编辑:可爱的你 南红 浏览:分享到:
用料
牛奶 - 500ml
白糖 - 100g
黄 - 4个
牛奶冰淇淋的做法步骤
养生食谱大放送

1.准备好材料

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2.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以

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3.把牛奶倒入锅中,煮至微开

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4.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

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5.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉

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6.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。几个小时后就可吃了

小贴士

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香

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