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银耳火腿烩蚕豆_教你如何做银耳火腿烩蚕豆

时间:2015-11-27 编辑:照相控 南红 浏览:分享到:
用料
新鲜蚕豆瓣 - 半斤
火腿 - 4片
泡发好的银耳 - 6朵
姜碎 - 少许
糖 - 一小撮
盐 - 适量
银耳火腿烩蚕豆的做法步骤
养生食谱大放送

1.将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。

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2.锅内油热后,同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟。

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3.倒入银耳、糖、两汤匙的水,同时翻炒,目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行很好的融合。两三分钟后看锅内汤汁变少,按口味加盐关火。

小贴士

口味不要太重,才能吃出鲜味。

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