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凉拌芹尖_教你如何做凉拌芹尖

时间:2015-11-27 编辑:樱子小孩 南红 浏览:分享到:
用料
胡萝卜 - 1段
凉拌芹尖的做法步骤

1.胡萝卜切丝,大蒜剁沫备用。

2.芹菜尖洗净后放入烧开的水中焯一下,全部变成绿色后捞出放入冷水中。

3.胡萝卜丝放入开水中焯一下(用刚才那个焯芹菜叶的水就可以啦……哈哈,省时省力)放入冷水泡的芹菜叶中。

4.两种蔬菜冷却后捞出,挤干水分,一起放入盆中,放入盐、精、芝麻油、蒜末等拌匀,装盘即可。

小贴士

(不用刻意分离两种蔬菜,拌调料时它们不会混合的。所以装盘就会这么好看……)

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