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葱香火腿肉松蛋卷_教你如何做葱香火腿肉松蛋卷

时间:2015-11-27 编辑:加菲猫 南红 浏览:分享到:
用料
低粉 - 80g
- 3只
脆皮火腿肠 - 1根
糖粉 - 30g
牛奶 - 60g
玉米油 - 40g
盐 - 0.25勺
葱 - 适量
沙拉酱 - 适量
肉松 - 适量
葱香火腿肉松蛋卷的做法步骤
养生食谱大放送

1.原料图;

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2.配料图;

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3.将烤盘清洗好后,垫上油纸或锡纸;

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4.用分蛋器将蛋清和蛋黄分开;

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5.蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡;

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6.蛋黄,牛奶,油搅匀后,筛入低粉后拌匀至无颗粒;

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7.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀;

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8.将拌好的蛋糕液倒入烤盘,撒上葱花和火腿丁;

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9.烤箱事先预热,烤盘放中层,180度上下火25分钟;

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10.待蛋糕稍冷,倒扣在保鲜膜上,在上层均匀涂抹沙拉酱,撒适量肉松,再卷起蛋糕,定型十分钟;

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11.定好型的蛋卷切段后,两边涂抹沙拉酱,再沾上肉松即可。

小贴士

定型十分钟

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